Artemisia annua, ou armoise annuelle, connue en médecine chinoise comme plante médicinale, appartient à la famille des composées et n'est qu'une des 400 espèces du genre Armoise (Artemisia). L'armoise annuelle est utilisée depuis des millénaires, surtout dans les pays asiatiques. La plante (Artemisia annua) ne doit pas être confondue avec l'armoise vivace (Artemisia vulgaris), une plante qui est également répandue dans notre pays. L'armoise annuelle fait partie des plantes qui peuvent être utilisées de manière polyvalente en raison de leurs effets, c'est pourquoi elle jouit aujourd'hui d'un intérêt croissant.
Ce n'est pas étonnant ! Après tout, ce n'est qu'en 2015 que le prix Nobel de médecine a été décerné à Mme Youyou Tu pour la découverte de la substance active artémisinine de la plante artémisia. Elle a réussi à isoler la substance végétale artémisinine utilisée pour le traitement du paludisme à partir de l'armoise annuelle. L'artémisinine de l'armoise Artemisia annua se trouve principalement dans les feuilles. Celle-ci est présente dans la plante à une concentration particulièrement élevée juste avant la floraison.
Notre entreprise agricole (ton Artemisia-shop) cultive l'armoise annuelle (Artemisia annua) depuis quelques années déjà. Afin de pouvoir garantir un produit de qualité supérieure issu de la plante Artemisia annua, notre armoise subit un processus de culture, de récolte, de séchage et de transformation complexe. Ce processus est mené du début à la fin exclusivement par notre équipe formée. Dans ce contexte, il est important pour nous de promouvoir la durabilité et les processus écologiques dans l'obtention des produits et de mettre l'accent sur la culture régionale. Chaque année, nous cultivons nos champs les plus "fertiles" avec l'armoise annuelle (Artemisia annua) afin de garantir une qualité supérieure fraîchement récoltée. Plusieurs contrôles de qualité et des processus soigneusement mis en place garantissent la qualité de nos produits.
Dans ce blog, nous voulons te faire découvrir la culture, la récolte, le séchage et la transformation de cette précieuse plante médicinale Artemisia annua, depuis le semis jusqu'au produit final.
Planter l'artemisia annua : emplacement et procédure
Où faut-il semer Artemisia annua ?
Comme nous l'avons déjà mentionné, Artemisia annua est originaire d'Asie. L'armoise annuelle y est utilisée depuis plus de 2000 ans dans la médecine chinoise. Ces dernières années, elle est toutefois de plus en plus utilisée en Europe centrale et méridionale. Cela s'explique notamment par le fait que la culture d'Artemisia annua est possible dans la plupart des zones climatiques. Ainsi, la plante peut également être cultivée en Allemagne sous certaines conditions. Pour cela, il faut un sol perméable, calcaire et riche en nutriments, ainsi que beaucoup de soleil et de lumière. Seule la sensibilité de l'armoise annuelle au gel rend sa culture un peu plus compliquée dans les régions d'Europe centrale. Artemisia annua fait partie de ce que l'on appelle les "germes de lumière". Les graines ne sont donc pas recouvertes de terreau de semis, mais seulement légèrement pressées et recouvertes d'une légère couche de terre pour que les graines reçoivent suffisamment de lumière.
Quand faut-il semer Artemisia annua ?
Le semis de nos graines d'Artemisia annua a lieu fin février. Les graines d'artemisia se distinguent par leur petite taille. 12.000 pièces ne pèsent qu'un gramme ! Pour protéger les graines du gel et du froid après le semis, elles sont cultivées à température ambiante. Sous des températures appropriées, les graines germent au bout de 7 à 14 jours environ.
Quand repiquer Artemisia annua ?
Une fois que les semis d'Artemisia annua ont germé et qu'ils ont grandi d'environ 10 cm, ils sont repiqués. Cette opération est certes très laborieuse, mais extrêmement importante pour que les plantes ne se disputent pas l'offre limitée en nutriments et aient la place de se développer. Lors du repiquage, chaque plante d'Artemisia annua reçoit son propre petit pot. Le "savoir-faire" nécessaire est ici important pour que les petites plantes ne soient pas endommagées pendant ce processus.
Comment prendre soin d'Artemisia annua ?
L'armoise annuelle ne supporte pas le gel et est donc cultivée au chaud pendant les mois froids. Elle y reste jusqu'à ce que les gelées ne soient plus attendues. Un arrosage régulier et beaucoup de lumière sont nécessaires pendant ces mois pour favoriser une croissance vigoureuse. Trop d'ombre peut diluer les couleurs de la plante ou entraîner une croissance atrophiée. Les plantes Artemisia annua sont des plantes à fleurs stressantes. Il est donc extrêmement important de ne pas laisser la plante se dessécher et de ne pas lui refuser suffisamment de lumière. L'armoise annuelle n'est que rarement touchée par les maladies. Cela s'explique par le fait que la plante Artemisia annua est particulièrement résistante. Les substances amères contenues dans les feuilles permettent de repousser de nombreux ravageurs et agents pathogènes et d'éviter que la plante ne soit attaquée par des parasites. En outre, les feuilles dégagent une odeur aromatique intense qui éloigne également les insectes suceurs de sève.
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Quand faut-il planter Artemisia annua ?
Fin mai, chaque plante est placée dans nos champs bien préparés et sans mauvaises herbes. Les plantes poussent jusqu'à 2 mètres de haut si les conditions météorologiques sont bonnes. La récolte de notre armoise a généralement lieu en août. D'ici là, les plantes continuent à avoir besoin de beaucoup d'eau et de lumière jusqu'à ce qu'un grand système racinaire se soit formé. S'il pleut peu, l'armoise doit être partiellement alimentée en eau à la main. Le stress dû à la sécheresse doit être évité à tout prix pour que le processus de croissance de la plante soit optimal. Les champs sont débarrassés des mauvaises herbes par un fraisage et un binage réguliers. C'est la seule façon de garantir que nos produits Artemisia sont exempts de mauvaises herbes et d'une qualité irréprochable.
La condition préalable à une bonne croissance est un sol riche en nutriments et un espacement correct des plantes. Si la terre est plus pauvre en nutriments et que l'on ne laisse pas assez de place aux racines pour se développer, la plante sera nettement plus petite. Pour pouvoir placer la plante de manière optimale, il faut d'abord travailler le sol et l'ameublir correctement. Notre expérience dans l'agriculture nous aide à préparer les sols de manière optimale. Une fois la plante plantée, il faut continuer à surveiller les champs. Il est important de ne pas seulement sarcler à la machine, mais aussi à la main, car souvent, après quelques jours déjà, des mauvaises herbes tenaces poussent sur la plante.
Quand récolter Artemisia annua ?
L'armoise annuelle peut être récoltée en août, septembre et octobre. Durant cette période, les plantes atteignent une hauteur d'environ 130 cm à 200 cm. Ses feuilles mesurent entre 3 et 5 cm de long et sont d'un vert juteux. C'est le bon moment pour récolter nos herbes médicinales. Les plantes dégagent un parfum odorant, durable et aromatique. Celui-ci peut en partie avoir un effet très agréable et relaxant sur l'organisme humain. Pour que notre récolte coûteuse de plantes Artemisia annua réussisse, nous recevons chaque année le soutien actif de nos familles, de nos amis et de nos récolteurs régionaux. Si les premières gelées se font attendre, l'armoise annuelle peut être récoltée au-delà du mois d'octobre. Notre expérience montre toutefois que les plantes montrent les premiers signes de faiblesse au plus tard à la mi-novembre et qu'elles se dessèchent rapidement, surtout en cas de froid excessif. Si c'est le cas, les plantes sont broyées à la fin de la récolte. Il n'est pas recommandé de continuer à traiter la plante en prélevant les graines, car celles-ci ne peuvent produire qu'une forme atténuée des substances actives. L'armoise annuelle est cultivée à partir de graines hybrides, c'est-à-dire de graines obtenues par croisement. Cela signifie que les plantes parentales sont fécondées par elles-mêmes sur plusieurs générations, jusqu'à ce que les propriétés spécialement souhaitées de la plante médicinale soient mises en évidence. La lignée parentale est cultivée pour atteindre la perfection.
Comment récolter Artemisia annua ?
L'armoise annuelle doit être récoltée exclusivement à la main. La raison en est que des feuilles brunes/jaunes pauvres en substances nutritives se forment à l'intérieur de la plante. Celles-ci sont rigoureusement triées pendant notre récolte, de sorte que seules les feuilles juteuses et riches en nutriments sont récoltées. La précision et le soin nécessaires pour garantir la meilleure qualité des produits ne peuvent pas être apportés par une récolte mécanique. Lorsqu'une plante d'Artemisia annua est en fleur, elle n'est plus récoltée et arrachée afin de protéger les personnes allergiques au produit final. Il est avantageux que notre culture spéciale, dont l'efficacité est jusqu'à 20 fois supérieure à celle de la forme sauvage, ne produise que rarement des fleurs. S'il arrive malgré tout qu'une fleur apparaisse de manière isolée, cela est considéré comme un critère d'exclusion de la plante pour la suite du processus de récolte.
Comment l'Artemisia annua est-elle séchée ?
Après chaque jour de récolte, les feuilles fraîchement récoltées sont amenées dans nos installations de séchage. Celles-ci ont été spécialement conçues et optimisées pour le séchage de l'artemisia. Dans les jours qui suivent, les feuilles y sont séchées en douceur et à une température optimale. Il est important que les feuilles ne soient ni trop humides ni trop sèches. Lorsqu'elles ont atteint un degré d'humidité optimal, les feuilles et leurs tiges sont séparées au moyen d'une tamiseuse. La tamiseuse est également spécialement conçue pour le traitement de nos plantes d'artemisia. Ainsi, à la fin, il ne reste que les feuilles vertes d'artemisia, qui ont une teneur élevée en substances nutritives. Sur une plante de 2 mètres de haut, il ne reste que peu de matière utilisable pour le produit final de haute qualité, ce qui ne profite pas toujours, par exemple, à une culture privée à petite échelle sur le balcon ou dans le jardin.
Comment l'Artemisia annua est-elle stockée ?
Les feuilles séchées d'Artemisia annua sont immédiatement emballées hermétiquement afin de garantir à nos clients une durée de conservation maximale. Il est important que l'Artemisia annua séchée ne soit pas en contact avec un froid extrême ni avec une humidité extrême.
Artemisia annua est-elle résistante à l'hiver ?
Comme il s'agit d'une armoise annuelle, chaque plante est abattue à la fin de la récolte. La raison en est que les plantes d'Artemisia annua ne supportent pas le gel et doivent donc être replantées année après année. Le cycle est ainsi bouclé et l'année suivante, il faut à nouveau semer.
Important : nous n'utilisons aucun pesticide. Nos résultats de laboratoire auprès de l'institut BAV le confirment.
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Si tu as des questions sur nos produits, notre directeur Lucas Genkinger se tient volontiers à ta disposition. Tu trouveras son adresse e-mail sous Contact ou ici : lgenkinger@artemisia-shop.de (adresse e-mail).
Nous te souhaitons tout le meilleur,
Ton équipe de la boutique Artemisia