Artemisia annua, oder einjähriger Beifuß , gehört zur Familie der Korbblütler und ist eine von mehreren hundert Arten der Gattung Beifuß ( Artemisia ). Der einjährige Beifuß wird seit Jahrhunderten vor allem im asiatischen Raum kultiviert. Die Pflanze ( Artemisia annua ) ist nicht zu verwechseln mit dem mehrjährigen Beifuß ( Artemisia vulgaris ), einem Gewächs, das auch in Deutschland weit verbreitet ist. Der einjährige Beifuß genießt aufgrund seiner besonderen pflanzlichen Eigenschaften und seiner gezielten Kultivierung zunehmendes Interesse.
Kein Wunder: Im Jahr 2015 erhielt die Forscherin Youyou Tu den Medizin-Nobelpreis für ihre Arbeit an einem pflanzlichen Bestandteil aus Artemisia annua . Im Zuge dieser Forschung rückte die Pflanze international stärker in den Fokus der Wissenschaft. Die Einordnung einzelner pflanzlicher Bestandteile ist heute Gegenstand wissenschaftlicher Untersuchungen.
Unser landwirtschaftlicher Betrieb (Dein Artemisia-shop) baut den einjährigen Beifuß (Artemisia annua) seit einigen Jahren auf eigenen Feldern an. Um ein hochwertiges Produkt aus der Artemisia annua Pflanze garantieren zu können, durchläuft unser Beifuß einen aufwendigen Anbau-, Ernte-, Trocknungs- und Weiterverarbeitungsprozess. Dieser Prozess wird von Anfang bis Ende ausschließlich von unserem geschulten Team begleitet. Dabei ist es uns wichtig, Nachhaltigkeit und ökologische Prozesse bei der Produktgewinnung zu fördern und auf regionalen Anbau wertzulegen. Wir bestellen jedes Jahr unsere „fruchtbarsten“ Felder mit dem einjährigen Beifuß (Artemisia annua), um eine erntefrische Spitzenqualität zu gewährleisten. Mehrere Qualitätskontrollen und sorgfältig angelegte Prozesse sichern dabei die Qualität unserer Produkte.
In diesem Blogeintrag wollen wir Dich rund um den Anbau, die Ernte, die Trocknung und die Weiterverarbeitung dieser wertvollen Artemisia annua Heilpflanze mitnehmen, von der Aussaat bis zum Endprodukt.
Artemisia annua pflanzen: Standort und Vorgehen
Wo wird Artemisia annua gesät?
Wie bereits erwähnt, hat Artemisia annua ihren Ursprung in Asien. Dort ist der einjährige Beifuß bereits seit über 2000 Jahren bekannt. In den vergangenen Jahren wird die Pflanze jedoch auch in Mittel- und Südeuropa zunehmend kultiviert. Der Anbau von Artemisia annua ist unter geeigneten Bedingungen auch in Deutschland möglich. Hilfreich sind durchlässige, kalkhaltige und nährstoffreiche Böden, sowie viel Sonne und Licht. Einzig die Frostempfindlichkeit des einjährigen Beifußes macht den Anbau in mitteleuropäischen Regionen etwas komplizierter. Artemisia annua gehört zu den sogenannten „Lichtkeimern“. Die Samen werden bei der Aussaat nicht tief in die Erde eingebracht, sondern lediglich leicht angedrückt, damit sie ausreichend Licht erhalten.
Wann wird Artemisia annua gesät?
Die Aussaat unserer Artemisia annua Samen findet Ende Februar statt. Die Artemisia-Samen fallen dabei besonders durch ihre geringe Größe auf. 12.000 Stück wiegen nur ein Gramm! Um die Samen nach dem Aussaat vor Frost und Kälte zu schützen, werden sie unter Raumtemperatur aufgezogen. Unter den passenden Temperaturen keimen die Samen nach etwa 7-14 Tagen.
Wann wird Artemisia annua pikiert?
Nachdem die Artemisia annua-Sämlinge gekeimt und etwa 10 cm gewachsen sind, werden sie pikiert. Dieser Vorgang ist zwar sehr aufwendig, aber äußerst wichtig, damit die Pflanzen sich nicht gegenseitig das begrenzte Nährstoffangebot streitig machen und Platz haben, sich zu entwickeln. Beim Pikieren bekommt jede Artemisia annua Pflanze ihr eigenes Töpfchen. Das nötige „Know-how“ ist hier von Bedeutung, damit die kleinen Pflanzen während dieses Prozesses nicht beschädigt werden.
Wie wird Artemisia annua gepflegt?
Einjähriger Beifuß verträgt keinen Frost und wird deshalb in den kalten Monaten im Warmen aufgezogen. Dort bleibt er so lange, bis kein Frösten mehr erwartet wird. Regelmäßiges Gießen und viel Licht sind in diesen Monaten Voraussetzung, um ein kräftiges Wachstum voranzutreiben. Zu wenig Licht kann die Farbintensität der Pflanze mindern oder das Wachstum beeinträchtigen. Artemisia annua Pflanzen sind Stressblüter. Es ist außerdem äußerst wichtig, die Pflanze weder austrocknen zu lassen, noch ihr genügend Licht zu verwehren. Der einjährige Beifuß ist nur selten von Krankheiten betroffen. Das liegt daran, dass die Artemisia annua Pflanze besonders resistent ist. Die in den Blättern enthaltenen Bitterstoffe sorgen dafür, dass zahlreiche Schädlinge und Krankheitserreger abgehalten werden und die Pflanze nicht von Parasiten befallen wird. Außerdem strömen die Blätter einen intensiven aromatischen Geruch aus, der saftsaugende Insekten ebenfalls fernhält.
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Wann wird Artemisia annua gepflanzt?
Ende Mai wird dann jede einzelne Pflanze auf unseren gut vorbereiteten und unkrautfreien Äckern gesetzt. Die Pflanzen wachsen bei guten Wetterverhältnissen bis zu 2 Meter hoch. Die Ernte unseres Beifußes erfolgt meist im August. Bis dahin brauchen die Pflanzen weiterhin viel Wasser und Licht, bis sich ein großes Wurzelsystem gebildet hat. Bei wenig Regen muss dem Beifuß Wasser teilweise per Hand zugeführt werden. Trockenstress muss unter allen Umständen vermieden werden, damit ein optimaler Wachstumsvorgang der Pflanze stattfinden kann. Durch regelmäßiges Fräsen und Hacken werden die Felder von Unkraut befreit. Nur so können wir garantieren, dass unsere Artemisia-Produkte krautfrei und qualitativ sauber sind.
Voraussetzung für ein gutes Wachstum ist ein nährstoffreicher Boden und der richtige Pflanzenabstand. Ist die Erde nährstoffärmer und gibt man den Wurzeln zu wenig Platz sich zu entfalten, wird die Pflanze deutlich kleiner. Um die Pflanze optimal positionieren zu können, muss der Boden zuvor bearbeitet und ordentlich gelockert werden. Unsere Erfahrungen aus der Landwirtschaft helfen uns hier, die Böden optimal vorzubereiten. Ist die Pflanze dann eingepflanzt, müssen die Felder weiter im Blick behalten werden. Dabei ist es wichtig, dass nicht nur maschinell, sondern auch per Hand gehackt wird, da oft schon nach wenigen Tagen hartnäckiges Unkraut an der Pflanze hervorspringt.
Artemisia annua ernten:
Wann wird Artemisia annua geerntet?
Der einjährige Beifuß kann in den Monaten August, September und Oktober geerntet werden. In diesem Zeitraum erreichen die Pflanzen eine Höhe von ca. 130cm bis 200cm. Seine Blätter sind mittlerweile etwa 3 bis 5 cm lang und erstrahlen in saftigem Grün. Der richtige Zeitpunkt für die Ernte unserer Artemisia annua. Die Pflanzen versprühen einen wohlriechenden, langanhaltenden, aromatischen Duft. Dies kann zum Teil eine sehr angenehme und entspannende Wirkung auf den menschlichen Organismus haben. Damit unsere aufwendige Ernte der Artemisia annua Pflanzen gelingt, bekommen wir Jahr für Jahr tatkräftige Unterstützung von unseren Familien, Freunden und regionalen Erntehelfern. Sollte der erste Frost auf sich warten lassen, kann der einjährige Beifuß auch über den Oktober hinaus geerntet werden. Unsere Erfahrungen zeigen jedoch, dass die Pflanzen spätestens Mitte November erste Schwächeanzeichen aufweisen und va bei übermäßiger Kälte schnell austrocknen. Ist das der Herbst, werden die Pflanzen am Ende der Ernte niedergehäckselt. Eine Weiterverarbeitung der Pflanze durch das Abnehmen von Samen ist nicht zu empfehlen, da die Samen nur eine abgeschwächte Form der Pflanzensubstanz hervorbringen können. Der einjährige Beifuß wird aus Hybridsamen gezogen, auch Samen, die aus Kreuzungen gewonnen wurden. Das bedeutet, dass die Elternpflanzen über mehrere Generationen mit sich selbst befruchtet werden, bis die speziell gewünschten Eigenschaften der Heilpflanze herausgearbeitet sind. Die Elternlinie wird auf Perfektion gezüchtet.
Wie wird Artemisia annua geerntet?
Der einjährige Beifuß sollte ausschließlich per Hand geerntet werden. Grund dafür sind braune/gelbe nährstoffarme Blätter, welche sich im Inneren der Pflanze bilden. Diese werden während unserer Ernte stark aussortiert, sodass ausschließlich die saftigen und nährstoffreichen Blätter geerntet werden. Die erforderliche Präzision und Sorgfalt, um die beste Qualität der Produkte zu gewährleisten, ist bei einer maschinellen Ernte nicht zu erbringen. Es ist von Vorteil, dass unsere spezielle Züchtung, die eine bis zu 20-fach höhere pflanzliche Substanzdichte aufweist als bei der Wildform, nur selten Blüten hervorbringt. Kommt es dennoch vor, dass vereinzelt eine Blüte aufgeht, gilt das als Ausschlusskriterium der Pflanze, für den weiteren Ernteprozess.
Artemisia annua weiterverarbeiten:
Wie wird Artemisia annua getrocknet?
Nach jedem Erntetag werden die frisch geernteten Blätter in unsere Trocknungsanlagen gebracht. Diese sind speziell für die Artemisia-Trocknung angefertigt und optimiert worden. Dort werden die Blätter in den darauffolgenden Tagen schonend und unter optimaler Temperatur getrocknet. Wichtig dabei ist, dass die Blätter weder zu feucht noch zu trocken verarbeitet werden. Haben sie dann einen optimalen Feuchtegrad erreicht, werden die Blätter und deren Stängel mittels einer Siebmaschine getrennt. Die Siebmaschine ist ebenfalls speziell für die Verarbeitung unserer Artemisia Pflanzen entwickelt. So bleiben am Ende nur die grünen Artemisia-Blätter übrig. Von einer 2 Meter hohen Pflanze bleibt für das hochwertige Endprodukt nur wenig nutzbares Material übrig, was beispielsweise einem privaten Anbau im kleinen Stil auf dem Balkon oder Garten nicht immer zugute kommt.
Wie wird Artemisia annua gelagert?
Die getrockneten Artemisia annua-Blätter werden umgehend luftdicht verpackt, um unseren Kunden eine maximale Haltbarkeit von 3 Jahren zu gewährleisten. Wichtig ist, dass getrocknetes Artemisia annua weder mit extremer Kälte noch mit extremer Feuchtigkeit in Berührung kommt.
Ist Artemisia annua winterhart?
Da es sich um einen einjährigen Beifuß handelt, wird zum Schluss der Ernte jede einzelne Pflanze niedergemacht. Ursache hierfür ist, dass die Artemisia annua Pflanzen keinen Frost vertragen und somit Jahr für Jahr neu gepflanzt werden müssen. Damit schließt sich der Kreislauf, der im nächsten Jahr erneut mit dem Säen beginnt.
Hinweis: Während des gesamten Anbauprozesses verzichten wir auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel. Die Einhaltung unserer Qualitätsstandards wird durch externe Laboranalysen (BAV) bestätigt.
Artemisia-annua direkt bei uns im Shop kaufen
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Sollten Sie Fragen zu unseren Produkten haben, steht Ihnen unser Geschäftsführer Lucas Genkinger gerne zur Verfügung. Schreiben Sie eine E-Mail oder nutzen Sie unser Kontaktformular .
Wir wünschen dir alles Gute,
Dein Artemisia-Shop Team